O azeite de oliva Prosperato Exclusivo Picual, produzido na Vila Progresso em Caçapava, foi o vencedor na categoria monovarietal (feitos com uma variedade de azeitona) do prêmio EVO International Olive Oil Contest 2018 (EVO IOOC). A informação foi divulgada pelo Globo Rural.

A EVO IOOC é a maior premiação da Itália e uma das mais importantes do mundo no mercado de azeites extra virgens. O Brasil ainda levou 6 medalhas de prata. Em 2018, o concurso recebeu 502 amostras de diferentes produtores e regiões de todo o mundo.

Em entrevista ao programa de TV, o diretor da Prosperato, Rafael Marchetti, disse que o prêmio é um chamariz importante para um consumidor que, a exemplo do que acontece com o vinho, está começando a entender de azeite.

Ele lembra que o novo mundo do azeite, que compreende países como Estados Unidos, Chile, Austrália e Brasil, é muito aberto à novas tecnologias e técnicas de manejo. “É diferente de regiões tradicionais, onde o cultivo pode ser refratário a inovações”.